Proyecto Erasmus+: Ohranimo – Let’s Preserve

Ohnranimo Let’s Preserve es un proyecto en curso hasta Diciembre de 2024, bajo el hilo conductor de la sostenibilidad y la gastronomía, financiado por el programa Erasmus+, cuya actividad central es un intercambio cultural realizado durante el verano de 2024 en Trbovlje (Eslovenia)  que contó con 21 participantes jóvenes de entre 18 y 30 años de cuatro países europeos: Eslovenia, Italia, Macedonia del Norte y España. 
 
Las organizaciones involucradas en este proyecto son:
 
  • Zavod za mladino sport in turizem (ZMST) de Trbolvje (Eslovenia) -coordinadora del proyecto.
  • Asociación de Jóvenes por el Patrimonio Cultural (AJPC) de España
  • Asociación Gruca de Macerata (Italia)
  • SOU Gocedelcev de Kumanovo (Macedonia del Norte) 

Objetivos del proyecto

El objetivo principal del proyecto es fomentar la reflexión entre los participantes sobre su identidad, sus hábitos de consumo y que reconozcan la importancia de la cocina tradicional y su patrimonio gastronómico como vía para la producción y el consumo sostenibles de alimentos.
 
Como objetivos secundarios se pretende:
 
  1. Promover la producción y el consumo de alimentos sostenibles, locales y de temporada.
  2. Reconocer la importancia y responsabilidad de los jóvenes en la construcción de un futuro sostenible.
  3. Conocer recetas tradicionales y sistemas de producción de alimentos que puedan reintegrarse en nuestras sociedades.

Actividad principal del proyecto. El Intercambio cultural

Durante el intercambio cultural que se llevó a cabo entre el 27 de agosto y el 2 de septiembre de 2024 se realizaron desde actividades de team-building a talleres relacionados con el patrimonio cultural inmaterial, el reciclaje o la cocina tradicional  fomentando el conocimiento sobre las diferentes culturas, la sostenibilidad de su cocina o los valores intrínsecos de las acciones que realizamos por el medio ambiente o como cuidamos del patrimonio cultural que atesoramos.

Posteriormente al intercambio cultural se están realizando acciones de difusión del programa Erasmus+, el propio proyecto así como la edición de un libro de recetas apartir del trabajo de los participantes.

La Asociación de Jóvenes Profesionales por el Patrimonio Cultural (AJPC) durante el  intercambio cultural coordinó tres actividades:

  1.  Cena española: Para al segunda noche del intercambio, el equipo de participantes de AJPC sirvió un menú compuesto por platos típicos españoles: jamón serrano, gazpacho, tortilla de patatas y torrijas. 
  2. Taller de patrimonio inmaterial:  Durante la mañana del tercer día, el equipo de participantes de AJPC organizó un taller para acercarse al patrimonio inmaterial en general y concretamente para compartir tradiciones, leyendas e historias relacionadas con el patrimonio gastronómico.

  3. Taller de reciclaje: Durante el cuarto día, el equipo de participantes de AJPC organizó un taller de reciclaje donde a partir de pallets los participantes divididos en dos equipos construyeron un macetero que posteriormente decoraron.

Si quieres unirte a próximos proyectos o tienes alguna idea, te ayudaremos a realizarla

Actividades complementarias. Difusión del proyecto 

Durante los meses de septiembre a diciembre desde AJPC se están realizando actividades de difusión del proyectos, sus lineas temáticas y los valores del programa Erasmus+ como contribuidor principal a la movilidad europea de los jóvenes.

Además, tanto en Instagram como en X (antes Twitter) como en Linkedin se están mostrando las actividades de AJPC en le proyecto y videos breves generales sobre las actividades que se desarrollaron durante el intercambio cultural. Así, también s en el canal de Youtube durante estos meses se publicarán episodios del podcast El Emisario del Patrimonio dedicados a las fases de un proyecto Erasmus+ y entradas en la web sobre el proyecto con la experiencia de los participantes. 

Aparte mediante colaboraciones con otras asociaciones como la Unión Cultural Arqueológica de la Facultad de Geografía e Historia de la Universidad Complutense de Madrid se han programado charlas-taller para explicar el programa Erasmus+ y mostrar la experiencia del proyecto y un curso de redacción y planificación de proyectos europeos Erasmus+ para ayudar a los jóvenes a desarrollar proyectos de movilidad con otros grupos de jóvenes de distintos países europeos.

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